McCutchen House开始做饭
发布时间:2018年8月30日;2018年8月30日更新
艾伦·华莱士著，awallace@www.eternity-eta.com, 803-777-5667
一家提供首都最好食物的餐厅坐落在南卡罗来纳大学历史悠久的马蹄铁上，很快就会在新一季开业。bob官方体育登陆
从9月6日开始，McCutchen House将于周二至周五开放午餐，每周四晚上开放晚餐。校园内，学生经营的餐厅提供各种用餐体验，同时作为酒店，餐厅和旅游管理学院酒店管理专业的实践训练基地。
午餐及晚餐
餐厅的午餐时间为上午11:30 -下午1:30，包括四道菜的餐点和饮料，价格为12美元。午餐菜单每两周更换一次，混合了南方人的最爱，如查尔斯顿红米饭配虾和香肠，也有国际选择和麦卡琴人的最爱，如著名的番茄派开胃菜和巧克力核桃派甜点。今年新推出的甜点菜单还包括热乎乎的香草面包布丁，上面放着爱普沃斯花生酱冰淇淋，这是当地制作的，造福了爱普沃斯儿童之家。
“激动人心。”
——jim Storey, McCutchen House总经理
今年首次亮相的还有儿童菜单和午餐外带菜单，所有主菜都可以外卖，只要9美元。午餐建议提前预订，但也欢迎不预约的顾客。
在McCutchen House的周四晚餐是一个特殊的场合，已经被称为镇上最好的交易之一。晚餐包括厨师准备的四道菜菜单，价格为28美元，包括菲力牛排和红鲷鱼等主菜。菜单每周都在变化，欢迎21岁及以上的客人带上他们最喜欢的啤酒和葡萄酒。晚餐需要提前预定．
McCutchen House总经理Jim Storey说:“我们已经开始在McCutchen House为即将到来的学期培训酒店专业的学生，我们非常兴奋，非常期待下一个成功的学期。”
体验式学习是酒店、零售和体育管理学院学位课程的基石，酒店专业的学生每学期都在McCutchen House学习经营餐厅的来龙来脉。在经验丰富的教师的指导下，学生在整个学期中轮流担任不同的角色，从食品和饮料到前台管理等各个方面获得第一手经验。
每日主厨课程
除了提供美味的食物，麦卡琴之家还提供烹饪课程，向社区开放，供任何想提高厨房技能或学习新技能的人学习。
每日厨师课程是动手实践的，在舒适和有趣的环境中，一节课涵盖三到五种食谱。秋季课程安排在周六(但从不在主场足球日)，主题包括汤、馅饼、节日饼干和“培根的世界”。座位有限，所以建议提前预定座位。
啤酒和葡萄酒品尝
对于有兴趣了解(和品尝)世界上最好的啤酒和葡萄酒的成年人来说，麦卡琴之家也是一个不错的去处。
2018年秋季葡萄酒和啤酒课程将于9月25日开始，21岁或以上的人都可以参加。这一季的葡萄酒包括阿尔萨斯葡萄酒、来自世界各地的起泡酒、稀有精品葡萄酒以及引起轰动的新啤酒。
了解更多
访问McCutchen House网站有关餐饮、活动、社区课程和专业烹饪培训计划的更多信息。
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