COVID-19的影响:了解供应链的重要性
商业教授解释在大流行期间供应链如何受到影响
发布日期:2020年4月9日;更新日期:2020年4月9日
梅根·塞克斯顿，msexton@mailbox.www.eternity-eta.com, 803-777-1421
随着冠状病毒威胁着健康，并颠覆了世界各地的日常生活，UofSC今天转向我们的教师，帮助我们理解这一切。虽然没有人能准确预测未来几周和几个月将会发生什么，但我们的教师可以帮助我们提出正确的问题，并围绕新兴事件提出重要的背景。
马克·弗格森是达拉·摩尔商学院杜威·h·约翰逊运营与供应链教授。我们请他帮助我们了解供应链的重要性，以及在大流行期间供应链可能受到的影响。
我们需要了解供应链的一个基本要素是什么?
供应链中最重要的两个要素是采购、交货时间和供应或需求的可变性。减少这两项可以让公司非常精简和高效地运行，而不需要大量的安全库存或产能。在过去10年里，我们所看到的整体环境都经历了这些元素的显著减少，因此全球供应链中的缓冲量或“以防万一”库存已大大减少。
当你经历对系统的突然冲击时，就像我们今天看到的许多产品一样，供应链几乎没有额外的懈怠来应对这种冲击，至少在短期内是这样。
在大流行期间可能需要的所有物品中，是什么让一种产品(如厕纸)占据了上风?
卫生纸的供应链是(通常)低可变性环境的一个很好的例子。我认为有三件事增加了可变性，导致我们看到这个项目在全球范围内的短缺。
首先，人们对家用厕纸的需求实际上有所增加。随着很大一部分人从学校或工作中转移，他们的使用也从商业环境转向了家庭环境。商业客户的供应链(办公室、工厂、学校等)与国内客户的供应链有很大不同，两类产品不能轻易替代。因此，国内卫生纸的总需求有所增加，而国内卫生纸工厂的开工率已经达到95%左右。
其次，当你观察到周期性的不可用性时，个人增加他们的平均购买量是完全合理的。这是供应端的可变性的增加，这导致客户需要持有额外的产品安全库存。例如，如果我每周都去购物，手纸总是可以买到的，那么我可能只买够我下一次补充的时间，也就是一周之后。一旦我发现它并不总是可用的，我就应该增加我的库存数量，以防我不能在下一次机会补充。这导致需求端的可变性增加，并沿供应链向上传播，导致更多的低效率。这是供应链中一个众所周知的现象，被称为牛鞭效应。
第三，这一点已经在大众媒体上得到了充分的报道，那就是一些顾客可能会囤积，或者买光整个商店的供应。我读过与人类心理有关的关于这种行为的解释。这种观点认为，当人们由于无法控制的原因而承受压力时，他们通常会以自己认为可以控制的方式做出反应。因此，我不能完全控制我是否感染病毒，但我可以确保我不是厕纸用完了的人之一。
当你经历对系统的突然冲击时，就像我们今天看到的许多产品一样，供应链几乎没有额外的懈怠来应对这种冲击，至少在短期内是这样。
Mark Ferguson，达拉摩尔商学院管理科学教授
在全球大流行影响供需的情况下，你认为有什么教育机会?从供应链中可以得到什么启示?
我希望各国从这场危机中吸取教训，我们需要更多地考虑供应链的弹性。在2008年金融危机期间，我们在金融方面经历了类似的情况。2008年金融危机期间货币流动性的缺乏表明，我们在全球体系中没有足够的现金缓冲来维持支付体系的运转。由于供应链依赖于交易伙伴之间对产品的定期付款，以及短期贷款和信贷，资金的转移与商品流动的方向相反。由于2008年危机后颁布的新监管政策要求更高的资本储备(更多的缓冲)和频繁的压力测试，以及世界各国央行充当最后的缓冲，金融体系(到目前为止)在当前危机中没有崩溃得那么多。
在当前的危机下，我们看到，包括医疗用品等生死攸关的产品在内的产品的远期流动出现系统性崩溃。这在一定程度上是因为我们没有针对关键产品供应链弹性的国家级压力测试。我们还缺乏一个像金融体系那样有助于促进供需失衡的中央机构。例如，银行A可能有超额的现金储备，但由于需求的随机性，银行B可能缺乏所需的准备金。在美国，美联储通过提供一个平台，让a银行暂时借钱给b银行，来帮助缓解这种不平衡。如果一个机构对口罩等关键物品供应过剩，而其他机构则急需这些物品，我们就没有类似的机制。我不确定这应该是什么样子，但也许我们需要一个关键供应链的全国主席。
许多人的担忧与供应链中断有关。描述一下如果全球供应链断裂会发生什么?
我认为我们现在(4月初)正在经历一种温和的情况，因为关键医疗用品普遍短缺，一些杂货店的货架被清空。更极端的情况可能是委内瑞拉等国最近的日常生活，连最基本的商品都极度短缺。在这种情况下，你经常会看到社会系统崩溃，效率低下，因为许多人整天都在努力获得他们的必需品。
就大流行对农业的影响而言，似乎有大量的粮食正在种植和生产，但将这些粮食运送到消费者手中需要许多步骤。你预计食品供应链会发生什么变化?你会通过哪些迹象或因素来更好地了解未来几周或几个月将会发生什么?
由于在农场长大，我非常担心我们的食品供应链。一方面，农民工往往生活在非常紧张和不卫生的环境中，这并不是避免感染的好办法。另一方面，我们还没有观察到病毒在农村社区的传播，因此食品供应链上这些关键成员的数量有望不会大幅减少。在我看来，为食品供应链的其他部分(如分销、运输和杂货工人)找到新员工比找到愿意实际收获作物的替代员工更容易。新鲜农产品和水果尤其如此。如果我们缺乏健康食物吃，我们对病毒的天然抵抗力就会下降，感染风险就会增加。我们应该在国家层面采取更多措施，保护和确保这一关键资源。
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