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彼得大厨喜欢吹嘘自己“自豪地来自巴伐利亚王国”，也就是德国南部。8岁时，他开始了自己的烹饪生涯，在当地的gasthaons餐厅帮助哥哥姐姐。在获得烹饪学位后，彼得厨师在德国军队中度过了四年多的时间。然后，他把目光投向了加入一家游轮公司，并得到了皇家维京邮轮公司的第一份合同。在皇家维京邮轮工作8年后，他接受了大开曼码头的副主厨职位，并在接下来的10年里为水晶邮轮工作，担任烹饪主厨。2008年，在他的女儿出生后，Peter主厨决定在酒店行业工作，他在美国的第一份工作是盖洛德国家酒店的高级行政副主厨。2016年7月，Peter自豪地接受了南卡罗来纳大学行政总厨的职位，负责监督所有总统餐饮活动。bob官方体育登陆

关于食物，你最喜欢的记忆是什么?

当我还是个孩子的时候，我妈妈在德国做“Armar Ritter”(英语翻译为“可怜的骑士”)。我们是一个天主教家庭，周五不吃肉。这道菜是我最喜欢的，因为它是法式吐司风格的砂锅菜，上面有香草冰淇淋。这是午餐的主菜，吃起来更像甜点，直到今天我还在想这件事。

对于学习自己做饭的人，你有什么建议吗?

总是使用新鲜的食材，注重食物的简单性。保持主要的东西，最重要的是．你可能还想把创可贴放在手边。

学生们应该知道的关于你的有趣事实是什么?

我在德国长大，吹小号，是一个80人的Oom-Pah Pa乐队的一员，还有巴伐利亚皮短裤!